你好!针对你问的第一个问题,我不知道你说的“研发人员秘密拷贝设计图纸”是否已经涉嫌侵害公司的商业秘密(例如该人员拷贝其权限以外的设计图纸)或者是否已经违反保密协议、规章制度中的约定或规定。如果答案是肯定的,那可以视具体情况维权或者要求该员工承担违约责任,又或者对其依据规章制度的规定作出相应处罚。而如果答案是否定的,那可以发函提示或者警告该员工,让其切勿有泄露、使用或允许他人使用、违反保密义务等侵害公司商业秘密的行为,否则公司将依法追究其法律责任。这能起警示的作用,防患于未然。
针对你问的第二个问题,一方面,签订了竞业限制协议,那员工肯定是要履行竞业限制义务的,但公司是否有权要求该员工汇报离职后的就业情况等进行其他管控,就看双方在协议中对此是否达成相关约定了。另一方面,关键还是靠公司密切关注该员工的就业情况,并收集有关的证据,在发现某员工违反竞业限制义务时积极并及时地进行维权。