你好！逻辑上是这样的：公司让你们“签自愿离职申请”，你们可以同意，也可以不同意。至于补偿，你们当然可以向公司提出要求，但同不同意，就在公司了。如果是协商一致解除劳动合同，法律规定的补偿标准是“N”。

“N”的支付标准是按工作年限支付，每工作满1年支付1个月的工资。6个月以上不满1年的，按1年计算；不满6个月的，支付半个月的工资。

仲裁当然可以申请，但关键是你的请求会不会得到支持。你说的“薪金待遇比原来差”，要判断合法还是违法，是非常复杂的问题。简单说，首先，要看和原来对比，是哪部分收入降低或者减少了。其次，要看劳动合同中对于劳动报酬标准是如何约定的。第三，要看是全体员工调整，还是个别或者部分员工调整，以及是否履行了相应的程序。此外，你说的“安排了新工作”也要考虑进去。

你们不去上班，绝对不是明智之举，那公司正好可以把你们撇在一边，更不会与你们协商解决了，最好就这样不了了之。