你好！如果你们是成立劳动关系，自你入职之日起超过一个月公司未与你签订书面劳动合同的，公司应当向你支付二倍的工资。你可以主张未签劳动合同二倍工资差额的期间为2021年12月1日至2022年10月31日，但其中部分请求已超过了仲裁时效。关于第2个问题，如果公司以缴纳住房公积金为名扣减了你的工资，但却并未实际为你缴纳住房公积金的，应按克扣工资认定，你可以要求公司返还克扣的工资。